Despierta tus sentidos con una entrada para el Espectáculo Latino Paradis de París. Sumérgete en la escena artística local con esta tentadora noche de sensualidad, poesía, emoción y humor después de disfrutar de una deliciosa comida de 3 platos durante el espectáculo previo.
Entra en el cabaret y sé recibido por actores, bailarines y artistas. Sumérgete en una atmósfera surrealista y sorprendente.
Mientras comes, disfruta de la actuación de un cantante excepcional y asiste a un preespectáculo de cabaret único en su género. Por último, disfruta del asombroso espectáculo L'Oiseau Paradis.

Nuestro menú actual se compone de productos de temporada de primavera-verano:

Elige entre 2 menús cena-espectáculo “Prestige” o “Gustave Eiffel” firmados por Guy Savoy

Menú Prestige Primavera/Verano
Entrantes
Terrina de foie gras, condimento “cebolla roja-frambuesa
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Tian de dorada en gelatina fina de limón, verduras " bonne bouille “.
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Ombrine y aguacate “leche de coco y lima”.

Platos principales
Lomo de bacalao con albahaca, tomate asado y salsa vierge
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Medallones de rape empanados con hierbas, gratinado de arroz “azafrán-guisantes
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El Wellington de ternera Paradis Latin

Postres
Céleste “Fresa Ruibarbo Fruta de la Pasión "

Hojaldre de brioche impregnado de fruta de la pasión, sirope de naranja y ron blanco, crema de mascarpone de fruta de la pasión, ruibarbo confitado, sorbete de fresa, strawberrie

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Ouréa “Iniciación de sabores, texturas y temperaturas en torno a la avellana y el yuzu”

Crema de yuzu, crema suave de avellanas, crema Chantilly de avellanas, galleta mousse de avellanas, galleta de avellanas, salsa de avellanas, avellanas caramelizadas, pulpa de limón, yuzu Kôchi confitado, chocolate Hermé Lait

Menú Eiffel primavera/verano
” Paté en Croute “, remolacha como condimento
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Los colores del salmón Paradis Latin

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Sopa de guisantes y gambas con fruta de la pasión

Platos principales

Salmón estilo “Koulibiac”, salsa de mantequilla blanca infusión de jengibre
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Cazuela de supremas de pollo con hierba limón, verduras confitadas y melisa
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Verduras multicolores, huevo perfecto y parmesano

Postres de Pierre Hermé
La pajarita de ruibarbo y azahar

Crema diplomática de azahar y compota de ruibarbo (sin gluten)
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El bicorne “chocolate-frambuesa

Galleta de chocolate, praliné feuillantine, frambuesa confitada y mousse de chocolate

Bebidas: 1/2 botella de agua mineral - 1/2 botella de vino tinto - 1/4 de botella de champán

*Selección latina Paradis