Enclavada en el vibrante centro cultural de Katmandú, nuestra clase de cocina promete un viaje de inmersión en el intrincado mundo de la cocina nepalí. Con el telón de fondo de las cocinas tradicionales y guiado por experimentados chefs locales, esta aventura culinaria práctica te invita a desvelar los secretos que se esconden tras algunos de los platos más emblemáticos de Nepal.

Más allá del ámbito de las técnicas culinarias, nuestra clase de cocina ofrece una oportunidad única de participar en las tradiciones locales, compartir historias y sumergirte en la cálida hospitalidad de la cultura nepalí. Elige tres platos cualesquiera del menú y deja que tus papilas gustativas se embarquen en un viaje memorable a través del diverso y sabroso paisaje de Nepal.

Menú de muestra:

Dal Bhat: Domina el arte de preparar Dal Bhat, un plato nepalí por excelencia que combina sopa de lentejas y arroz, una verdadera representación de la gastronomía nepalí.

Momo de Pollo o Vegetariano: Descubre los secretos de estas deliciosas bolas de masa, los Momos, con una selección de rellenos de pollo o vegetarianos.

Bara: Deléitate con Bara, hamburguesas de lentejas fritas que ofrecen un delicioso contraste de crujiente por fuera y ternura por dentro, un tentempié perfecto.

Yomari: Explora la artesanía del Yomari, una bola de masa dulce rellena de jengibre y semillas de sésamo, que muestra el lado dulce de la cocina nepalí.

Pollo al Curry con Roti: Experimenta el clásico curry de pollo nepalí emparejado con Roti, resaltando las especias aromáticas y los ricos sabores.

Chatamari (Pizza Nepalí): Descubre el arte de hacer Chatamari, a menudo apodada la “pizza nepalí”, un pan plano único cubierto con una variedad de ingredientes.

Thukpa Calienta tus sentidos con Thukpa, una sustanciosa sopa de fideos originaria de la cocina tibetana y adoptada como parte entrañable de la gastronomía nepalí.

Choila de Setas: Deléitate con los sabores atrevidos y aromáticos del Mushroo Choila, un plato picante de setas marinadas que muestra la esencia de las especias nepalíes.

Budín de Zanahoria: Aprende el delicado equilibrio de los ingredientes para crear un postre que capte la esencia de los dulces nepalíes, con nuestro Budín de Zanahoria.