La visita guiada a Castelbuono te llevará a descubrir un pequeño pueblo medieval a pocos minutos en coche de Palermo y cerca de Cefalú, en el corazón del Parque de las Madonie, donde podrás sumergirte en callejuelas con olor a pan recién horneado. Recorremos la calle principal descubriendo la historia del antiguo pueblo hasta llegar al monumento principal, el Castillo de Ventimiglia.

El recorrido continúa con una visita al castillo construido por la noble familia Ventimiglia en el siglo XIV con elementos arquitectónicos de diferentes estilos, como el árabe, el normando y el suabo, que conviven armoniosamente en una estructura con una muralla a la que se accedía desde la puerta de Porta Sant 'Anna. En su interior, el castillo alberga la maravillosa Capilla Palatina de Santa Ana, que alberga el Sagrado Cráneo de la Santa en el altar mayor, con un frontal de coral, oro y perlas, y donde se pueden admirar preciosos estucos sobre fondo de oro y preciosos querubines de mármol blanco.

Continuamos la visita guiada saliendo del castillo y dirigiéndonos hacia la plaza Piazza Margherita, donde visitaremos la iglesia de Santa Maria Assunta, también conocida como Matrice Vecchia. La antigua iglesia, construida en el siglo XIV sobre las ruinas de un templo pagano, tiene una elegante fachada renacentista con un pórtico decorado con un portal barroco y una aguja octogonal recubierta de mayólica. A pocos pasos, la visita guiada termina con un momento de relajación degustando los dulces típicos de la repostería de Castelbuono elaborados con maná, un edulcorante natural, una resina natural obtenida de la corteza del fresno maná, planta típica de la zona y fruto de los campos que rodean el pueblo.