Únete a un chef local en su casa de Bo-Kaap, Ciudad del Cabo, y aprende a crear deliciosa cocina malaya con una clase de cocina. Disfruta de una experiencia local en un barrio caracterizado por casas pintadas de rosa intenso y naranja quemado que se elevan por la ladera inferior de Signal Hill, parte de Table Mountain.

Conoce a tu chef local y aprende sobre la cocina cabo-malaya, cuya gastronomía fusiona la tradición africana con la de los esclavos malayos e indonesios, traídos por los holandeses en los siglos XVII y XVIII. Explora el barrio y hazte una foto entre las coloridas casas.

Aprende a crear platos que pueden incluir guisos, asados y currys con muchas salsas, que son populares en la cocina malaya. Descubre las técnicas clave para crear una serie de platos auténticos.

Combina varias especias como jengibre, hinojo, anís estrellado, tamarindo y, sobre todo, cúrcuma, que confiere a los platos una cualidad aromática distintiva. Después, siéntate a disfrutar de los frutos de tu trabajo con unos refrescos.