¡Disfruta de la típica comida casera siciliana en la hermosa campiña, rodeado de olivos y naturaleza virgen! Comeremos al aire libre bajo un gran olivo, o en el interior de nuestra casa de piedra si el tiempo no lo permite. Descubrirás el auténtico sabor de la comida genuina, ¡porque no utilizamos ingredientes industriales!
Comenzaremos nuestra experiencia con un paseo por el huerto para recoger los ingredientes frescos que utilizaremos en la cocina: tomates, albahaca, cebollas, etc. En invierno, si el tiempo lo permite, iremos en su lugar en busca de verduras silvestres. De vuelta a casa, cocinaremos juntos nuestro almuerzo, inspirándonos en los recetarios de las abuelas sicilianas: primeros platos con pasta fresca, segundos platos con carne como rollitos o albóndigas, platos vegetarianos como caponata o “i pipi ca muddica”, pero también “scacce”, arancini, panelle, y luego cannoli y cassatelle. Al final comeremos todos juntos y tendremos tiempo para mantener conversaciones agradables. Cuando haga buen tiempo, almorzaremos en la terraza o en nuestro jardín; en invierno, en la cocina, delante de la estufa de leña. Toda la experiencia se desarrollará en un ambiente familiar y relajado, inmerso en el verdor y el silencio de la campiña de Chiaramonte Gulfi.
Durante la comida podrás degustar vino tinto “Nero d'Avola” (o vino blanco fresco “Insolia” en verano) de una prestigiosa bodega local cercana.

Hay disponible un menú vegetariano y sin gluten.
Por favor, infórmanos con antelación sobre cualquier restricción dietética

Otras cosas a tener en cuenta
Si hace muy mal tiempo (¡a veces pasa también en Sicilia!) probablemente no podremos dar un paseo, pero aun así almorzaremos con nuestros productos y pasaremos más tiempo en la cocina.