Comienza tu aventura en el barrio de Cannaregio, una de las pocas zonas residenciales que quedan en Venecia y un popular punto de encuentro después del trabajo para los sedientos lugareños. Acompaña a tu guía en un relajante paseo por la zona antes de cruzar el Gran Canal en una góndola tradicional hasta Rialto.

Primero, detente en un pequeño restaurante donde podrás degustar algunos platos locales, como calamares en tinta negra, polenta con marisco, albóndigas de atún con tomate y verduras de temporada, todo ello servido en elaborados platos.

Tras esta ronda de apetitosas degustaciones, dirígete a algunos locales que te ayudarán a comprender mejor la cultura de los bares de Cicchetti de Venecia. Prueba un bocadillo local llamado “tramezzino” y unos Spritz venecianos.

Prueba el cremoso baccalà seco o el stockfish (bacalao seco), antes de descubrir algunos rincones escondidos cerca del Rialto y disfrutar de un trocito de Venecia para ti solo, lejos de las multitudes. Disfruta de unos Cicchetti de carne y queso en una joya escondida, y luego prueba la lasaña o la pasta al risotto en otra.

Por último, saborea un delicioso tiramisú antes de terminar el recorrido en Campo San Bortolomio, rodeado de magníficos restaurantes y tiendas.