Esta ruta del vino de medio día por el valle de Waipara ofrece una introducción perfecta a una de las regiones vinícolas más apasionantes de Nueva Zelanda. El clima fresco y seco del valle, combinado con abundante sol, crea el entorno ideal para el cultivo de uvas que producen vinos de carácter excepcional.

Empezando en Christchurch, te dirigirás al norte por la pintoresca costa, donde el paisaje urbano da paso gradualmente a onduladas llanuras cubiertas de pulcras hileras de vides. Al adentrarte en el valle de Waipara, verás cómo sus suelos ricos en minerales, sus veranos calurosos y sus inviernos largos y secos contribuyen al éxito de la región en la producción de vinos de categoría mundial.

Tu primera parada es en Georges Road,, donde podrás degustar algunas de las variedades más famosas de la región, como Syrah, Pinot Noir, Pinot Gris y Riesling. Estos vinos reflejan la capacidad de Waipara para cultivar tintos elegantes y estructurados y blancos frescos y aromáticos.

A continuación, te dirigirás a Waipara Springs Winery, una de las fincas más antiguas del valle. Esta bodega boutique es conocida por producir vinos afrutados que reflejan la belleza natural de la región. El entorno tranquilo y pintoresco es un lugar perfecto para saborear los vinos y disfrutar de las vistas.

Por último, tu excursión te lleva a Torlesse, donde un guía experto te explicará una cata de crujientes Pinot Gris y refrescantes Sauvignon Blanc. Los vinos de Torlesse reflejan las condiciones de clima fresco del valle y ofrecen una forma perfecta de concluir tu aventura vinícola.

Si alguna de las bodegas anteriores no está disponible, incluiremos una visita aPegasus Bay, donde conocerás a fondo el terruño único de Waipara. El refinado Pinot Noir y los brillantes Rieslings de la bodega muestran los diversos sabores del valle. También probarás Chardonnays terrosos, mientras aprendes sobre el suelo y el clima que dan forma a las cualidades distintivas de los vinos.

Esta excursión te brinda una magnífica oportunidad de explorar los diversos sabores del Valle de Waipara, guiado por expertos locales, y te permite comprender cómo el clima y el suelo únicos de la región producen unos vinos tan excepcionales.