Perú es famoso por su cultura gastronómica. A mí y a mi mujer nos gusta cocinar, muchos dicen que la mejor comida del mundo se come aquí.

Nos encanta viajar, visitar lugares nuevos, hablar con pgentes de otras culturas, compartir sus costumbres, música y tradiciones.

Por eso, durante nuestra experiencia, repasaremos nuestras historias, con un profundo respeto por nuestras raíces, tradiciones y cultura, que te sumergirán en el mundo del ceviche, nuestro plato estrella.

Ven a casa, a tu casa. De nada

EL ANFITRIÓN

Nací en Lima, una ciudad costera, rodeada de pimientos, pescado y limones donde la comida marina es casi una religión. Desde que tuve edad para cocinar, me apasionó el ceviche, su sabor majestuoso, su infinita variedad y También aprendí de grandes maestros para perfeccionar mi técnica.

En cada país que he visitado, he preparado ceviche como plato bandera peruano. Me apasionan la cocina y la música, mis instrumentos favoritoss son el piano, una sartén y mis cuchillos.