Descubre el Luau de lujo más auténtico de Hawai en Andaz Maui at Wailea Resort. Una experiencia cultural y culinaria maravillosamente curada, situada entre nuestro icónico césped y la orilla arenosa de la playa de Mokapu.

Permítenos que te llevemos en un viaje histórico de nuestros antepasados polinesios que llegaron a Maui y se asentaron en nuestra ahupua'a (división de la tierra) mientras damos visión y vida a nuestros valores hawaianos que se centran en el amor a la tierra, la conexión con ella y la kuleana (responsabilidad) hacia ella. Mientras disfrutas de nuestra narración interactiva, deléitate con una cena de tres platos servida a mano en tu mesa. También habrá cócteles artesanales personalizados a tu gusto para realzar esta experiencia culinaria.

Menú Festín en Mokapu:

Primer Curso

• 'Ahi Poke: ogo + cebolla kula + seaasparaggus + sal marina 'alae
• Pa'i 'Ai: poi tradicional de waikapu
• Lomi Lomi: salmón ahumado + cebolla kula + helecho pohole + tomate ha'iku
• Ensalada Waipoli Greens: zanahorias arco iris otani + aliño de semillas de papaya rábano kula
• Piña Dios de Maui a la parrilla: aliño li hing mui

Segundo curso

• Pollo Pulehu: sal 'alae + chimichurri hawaiano
• Pua'a Kalua: sal hawaiana ahumada
• Costillas de ternera Kalbi: adobo de hierbas + vinagreta de shisho y limón
• Moloka'i Sweet Potato Mash: sal marina + coco
• Arroz jazmín: coco + hierba limón + jengibre

Tercer Curso

• Tarta de chocolate Haupia
• Tarta POG
• Pastel invertido de piña