Nuestra excursión comenzará con la recogida en tu hotel y nos dirigiremos directamente al distrito de Stellenbosch para tu vuelo en globo, donde disfrutarás de espléndidas vistas de todo el terreno de las tierras del vino y de la Montaña de la Mesa. ¡Sin que nadie sepa el lugar de aterrizaje! Nos mantendremos en contacto con tu piloto para organizar tu recogida al final del vuelo en globo y llevarte al punto de partida para desayunar. Tras el desayuno con todo incluido, la excursión se dirigirá directamente a Stellenbosch para una orientación por una de las ciudades más históricas de Sudáfrica. Fácilmente reconocible por sus largos rollos de edificios históricos encalados, a los visitantes les resulta muy cómodo entrar y salir de la mayoría de las tiendas de Stellenbosch sin sudar demasiado. Tu guía te dejará en el centro de la ciudad y te dejará algo de tiempo para explorar la segunda ciudad colonial más antigua de Sudáfrica antes de continuar hasta los vinos Lanzerac para tu primera cata del día con maridaje de chocolate. Desde Lanzerac, conduciremos por el accidentado y sinuoso puerto de las Alturas del Infierno para llegar a la finca vinícola Delaire Graff. No hay muchas bodegas en el mundo que ofrezcan una experiencia de lujo en todos los aspectos como Delaire Graff, propiedad de Lawrence Graff. Encaramado en la ladera oriental de la colina Botmanskop, Delaire Graff goza de vistas ininterrumpidas de las montañas Drakenstein y el valle Banhoek. Esculturas de bronce de artistas de renombre mundial como Delan Lewis te hacen guardia de honor desde la puerta hasta la entrada de la sala de degustación, donde impresionantes pinturas adornan las paredes. Como complemento del impresionante paisaje y de los edificios bien diseñados están los vinos galardonados que degustarás aquí. Los viñedos del valle de Banhoek gozan de una ladera orientada al sureste que es fresca por las mañanas pero tiene una radiación solar adecuada a lo largo del día, por lo que producen algunos de los mejores cabs de la zona. Aquí probarás 3 vinos blancos, 3 tintos y un rosado. Tienes la opción de hacer una pausa para comer después de Delaire graff y tu guía podrá recomendarte un restaurante de tu elección. También estaremos encantados de reservarte la comida con mucha antelación. Por la tarde, nuestra excursión rodeará las montañas Drakenstein hasta Franschhoek. Antiguamente conocido como el Rincón de los Elefantes, debido a las numerosas manadas de elefantes que antaño recorrían esta zona antes de la llegada de los agricultores franceses procedentes de Europa. Hoy en día, Franschhoek es un destino de primer orden para visitantes de todo el mundo. Los viñedos están cuidados a la perfección, y el servicio de hostelería y restauración es tan extravagante en esta ciudad que uno se pregunta si alguien obtiene algún beneficio. ¡Algunos creen que Franschhoek es un pequeño lugar de pasatiempos para millonarios! Tu guía volverá a dejarte tiempo para explorar la ciudad a pie antes de tu última degustación en Dieu Donne. Los vinos de aquí van desde vinos de estilo nuevo a tintos de estilo antiguo que compiten muy bien con algunos de los mejores vinos de Burdeos. Tras la cata final, la excursión regresará a Ciudad del Cabo para que te dejen en tu hotel.