El Spirit of Harbour Town ofrece un cómodo y pintoresco mirador para observar delfines y disfrutar de la belleza natural circundante. Lo más destacado de este crucero es el menú buffet Lowcountry, preparado por los chefs del Sea Pines Resort. ¡El menú buffet Lowcountry es delicioso! Es una fantástica representación de los ricos y diversos sabores que caracterizan la cocina de la región de Lowcountry. Aquí tienes un desglose de cada plato.

Ensalada Heritage Farm Garden con verduras de temporada (servida en plato) Una ensalada fresca y vibrante hecha con una mezcla de verduras de temporada, guisantes rojos de Sea Island (una variedad local de guisantes de vaca), picatostes, tomates uva y nueces. La combinación de texturas y sabores de los ingredientes crea un delicioso equilibrio. La ensalada se aliña con una vinagreta de sidra de manzana, que añade una nota ácida y ligeramente dulce. nm

Pescado y sémola con mahi mahi ennegrecido y salsa criolla (del bufé) Este plato es una fusión de sabores sureños y marineros. El Mahi Mahi ennegrecido, un tipo de pescado, se sazona con una mezcla de especias y se cocina hasta que esté sabroso y ligeramente crujiente. Se sirve sobre un lecho de Marsh Hen Mill Grits, un tipo de sémola molida a la piedra que es cremosa y rica. Es probable que la salsa criolla añada un toque picante y ligeramente especiado para complementar el pescado y la sémola.

Pollo frito sin deshuesar a la sartén con rocío de miel Savannah Bee (del bufé) El pollo frito es un plato sureño emblemático. El pollo con hueso se fríe hasta que queda crujiente y dorado por fuera, pero tierno y jugoso por dentro. La llovizna de Miel de Abeja de Savannah añade un toque dulce que combina de maravilla con el sabroso pollo.

Cazuela de macarrones al horno con cinco quesos (del buffet) Los macarrones con queso son una comida reconfortante muy apreciada, y esta versión le da un toque especial con una mezcla de cinco quesos. El plato se hornea para conseguir una capa superior pegajosa, con queso y ligeramente crujiente.

Muffins de pan de maíz a la sartén (del buffet) Estos muffins son un alimento básico sureño. Se hacen con harina de maíz y se hornean hasta que se doran, lo que da como resultado una textura ligeramente desmenuzable. Servidos con mantequilla, aportan un toque reconfortante y tradicional a la comida.

Magdalenas de terciopelo rojo (servidas en plato) Un postre sureño clásico, las magdalenas de terciopelo rojo son conocidas por su vibrante color rojo y su sutil sabor a cacao. Cubiertos con glaseado de queso crema, ofrecen un final dulce e indulgente a la comida.
Este menú es una auténtica celebración de las tradiciones culinarias de Lowcountry, con una mezcla de marisco, comidas reconfortantes y sabores sureños clásicos. Es un festín que refleja la historia, la cultura y los abundantes ingredientes de la tierra y las aguas de Lowcountry.

Combinar esta deliciosa cocina con la oportunidad de avistar delfines en su hábitat natural constituye una experiencia memorable y envolvente que capta la esencia del encanto del Lowcountry de Hilton Head. Es una forma estupenda de apreciar la belleza de la zona, tanto en tierra como en el mar.