El modo de vida toscano contado a través de la comida. Junto con las amas de casa locales, realizarás un curso de cocina típica de la zona, cocinando platos sencillos y sabrosos al mismo tiempo, típicos de la época de la aparcería. Todos los ingredientes del curso se seleccionan según la estacionalidad y centrándose en las producciones locales de kilómetro cero.
El primer paso es la preparación de bruschetta y picatostes de varios tipos: con tomate y albahaca, con aceite de oliva virgen extra toscano, etc. Después, continúa mezclando agua y harina para hacer los pici, es decir, la famosa pasta hecha a mano típica de la provincia de Siena, luego una excelente salsa y, por último, un delicioso postre casero. Entre una preparación y otra, una copa de vino siempre estará presente para hacerte compañía. Al final del curso, la mesa estará puesta y preparada con los platos recién cocinados. Ahora, sólo tienes que probarlos, maridados con vinos locales. Una experiencia rural para descubrir la cocina tradicional toscana, que se vive en una masía, en una granja o en una trattoria.