La aventura comienza en nuestra moderna almazara, donde descubrirás los secretos que rodean la producción del aceite de oliva, una tradición que conservamos desde hace más de 400 años. A continuación, haré de guía a través de la historia y las tradiciones del aceite de oliva virgen extra en nuestro museo, “sa mola de su notariu”. Aquí te sumergirás en un mundo olvidado, entre utensilios antiguos e historias que te transportarán atrás en el tiempo, destacando el papel esencial del aceite de oliva en la cultura sarda. Te ofreceremos la oportunidad única de descender a la antigua cisterna subterránea, un lugar encantado que guarda nuestro tesoro de lámparas de aceite y artefactos antiguos relacionados con el mundo del aceite a lo largo de los siglos.

Pero la experiencia no acaba aquí. El gusto, el sentido que realza el aceite de oliva virgen extra como ningún otro, desempeña un papel crucial. Te llevaré en un viaje de sabores, guiándote a través de una cata de nuestros productos, durante la cual aprenderás a identificar el aceite de oliva virgen extra de alta calidad, una valiosa habilidad que podrás llevarte a casa.

Al probar nuestro aceite de oliva virgen extra, descubrirás la verdadera esencia del afrutado, el amargor y el picante. Además, tendrás la oportunidad de probar el “Limolio”, un aceite único elaborado con aceitunas y limones ecológicos, perfecto para aliñar ensaladas y pescados. “Rogo del Tempio”, nuestro aceite picante, realza perfectamente la carne o los platos al horno con su rico bouquet de nueve hierbas tradicionales sardas.

Todo ello se servirá con un plato de embutidos, vino espumoso fresco, agua, aceitunas naturales y pan carasau.

Te invitamos a unirte a nosotros en este viaje sensorial, una celebración del aceite de oliva que involucra la vista, el oído, el tacto y, sobre todo, el gusto.