¿Buscas una experiencia verdaderamente auténtica de la vida local y la forma de vivir en Sarajevo? No busques más, ¡te tenemos cubierto! En nuestro recorrido gastronómico y artesanal, tendrás la oportunidad de visitar algunas de las calles más antiguas de la ciudad de Sarajevo, con nuestro guía local mostrándote talleres tradicionales y herreros por el camino. Al pasar por las calles de Sarajevo, también tendrás la oportunidad de probar y degustar las mejores especialidades saladas y dulces tradicionales de la cocina bosnia.
El recorrido comienza en una joya escondida en el centro histórico de la ciudad, donde descubrirás los productos de panadería más frescos del lugar. Esta panadería en particular es una especie de leyenda local, donde la gente está dispuesta a hacer cola durante horas para conseguir los mejores pasteles. Por supuesto, nos saltaremos las colas. Continuando nuestro recorrido por las callejuelas del Casco Antiguo, conocerás a los artesanos locales que siguen fabricando cosas a mano, como pinceles, cafeteras y carpinteros.
A continuación, recorreremos la calle mágica que tuvo el estatus de “čarsija”, que significa bazar, durante el Gazi Husrev Beg en 1521, cuando se construyeron allí más de 60 tiendas. Muchas de estas tiendas, tanto entonces como hoy, siguen vendiendo alfombras bosnias. Dato curioso Bosnia-Herzegovina es uno de los pocos países europeos que tienen su propia alfombra bosnia, como forma especial de arte aplicado, folclórico y tradicional.

Siguiendo los pasos de los antiguos oficios, te proporcionaremos la experiencia de visitar una cafetería tradicional donde los molinillos de café aún se hacen a mano. Desde hace más de 120 años, una famosa familia de Sarajevo cultiva este arte artesanal y lo aleja del olvido. Las primeras menciones del oficio de alfarero en Sarajevo se remontan a 1489, y hoy en día las especialidades se encuentran en el mismo lugar que en el siglo XVI, cuando se construyó, incenter los maestros de este oficio llevan siglos creando arte en cobre. Además de la artesanía del cobre, Sarajevo es famosa por los pinceles hechos a mano, que, según los artesanos sarajevitas, pueden utilizarse durante medio siglo sin que decaiga su calidad. Mezclando un poco de modernismo, debemos presentarte una moderna tienda conceptual que exhibe diseños y artistas locales.

En cuanto a la comida, no podemos dejarte con hambre. En este recorrido, tendrás la oportunidad de conocer uno de los restaurantes más famosos de la ciudad. Sumérgete en el mundo de los quesos deliciosos, los sabores inolvidables de la carne curada y ahumada, y otros platos preparados con recetas centenarias. Por último, visitaremos una de las tiendas de pipas más antiguas de Sarajevo - probaremos los platos más deliciosos de sus propietarios - y el sudzukice de este restaurante local fue nombrado el mejor sudzuk por el diccionario gastronómico de Sarajevo en el año 20. Como guinda del pastel, prueba la deliciosa baklava hecha a mano, servida con una verdadera delicia: el café bosnio. Nuestro objetivo con esta excursión es enriquecerte con la experiencia de Sarajevo a través de los ojos de los ciudadanos locales.