Conoce la historia de la Familia Monje y sus viñedos durante esta visita guiada a una bodega en Santa Cruz de Tenerife. Descubre los secretos milenarios de la elaboración del vino español y saborea una deliciosa experiencia de maridaje de vinos y quesos.
Dirígete a Bodegas Monje y te recibirá tu guía. Comienza tu visita a esta bodega familiar que lleva funcionando desde 1750. Conoce la singularidad del vino canario y las variedades de uva que se cultivan en su singular suelo volcánico.
Deleita tus sentidos con una cata de cuatro vinos acompañados de cuatro tipos de queso. Deléitate con el vino local maridado con queso de cabra artesano de las Islas Canarias. Saborea un Dragoblanco joven maridado con queso fresco de cabra de Tenerife.
Deja que una copa de Hollera tinto permanezca en tu lengua mientras saboreas su proceso de maceración carbónica y pruebas cómo lo complementa el queso de cabra ahumado de La Palma.
Brinda con una copa de Monje Tradicional tinto joven maridado con un queso de cabra semicurado a la pimienta de Fuerteventura. Termina con una copa de Listán Negro añejado en barrica con queso curado de cabra y oveja de Gran Canaria.