Pasa el día con nosotros buscando recuerdos y productos tradicionales, ¡hechos aquí mismo, en Japón! Conoce los alimentos y tentempiés que comen los japoneses y los objetos típicos que utilizan en su vida cotidiana. Empezaremos el recorrido en el barrio de Ningyocho, conocido por sus antiguas tradiciones y, como pronto descubrirás, por sus sabrosos manjares.

Visitaremos varias tiendas que existen desde hace más de 100 años, muchas de las cuales siguen siendo de propiedad familiar. Para empezar, probaremos unos pasteles Ningyoyaki, una auténtica especialidad de Tokio. Se trata de un pequeño bizcocho relleno de judías rojas dulces que se elabora con distintas formas. También visitaremos una tienda especializada en un aperitivo tradicional: las senbei (galletas de arroz), favoritas en muchos hogares japoneses. Hay muchas otras tiendas que venden dulces, aperitivos o bebidas japonesas alrededor de esta calle.

Recomendamos especialmente las croquetas de sukiyaki de ternera Wagyu elaboradas por el famoso restaurante de sukiyaki Imahan. En una callejuela bordeada de izakaya (tabernas de estilo japonés) donde paran los vecinos, hay un hotel de estilo japonés, un ryokan a la antigua usanza.

A continuación, tu excursión por Tokio te llevará a uno de los ocho santuarios donde se venera la virtud, la longevidad, el aprendizaje y la riqueza. Cuando hayamos agotado Ningyocho, visitaremos otro barrio cercano, Nihonbashi. El distrito de Nihonbashi fue un centro de mercaderes durante el periodo Edo. Hoy es predominantemente un distrito financiero que alberga empresas comerciales e incluso la Bolsa de Tokio. Y aunque Nihonbashi es un barrio muy moderno, cuenta con muchas tiendas tradicionales japonesas escondidas en sus callejones e incluso dentro de sus grandes almacenes. Visitaremos una tienda de papel Washi tradicional japonés que se fundó en 1653 (el Periodo Edo).

Podrás navegar por su museo para ver archivos que contienen miles de documentos antiguos de 360 años de historia y papel tradicional japonés. Puedes comprar productos de papel de alta calidad hechos a mano y productos finos utilizados por artistas exigentes de todo el mundo.

También descubriremos una tienda de palillos que lleva funcionando desde 1704, donde podrás ver delicados palillos hechos a mano, además de otros objetos artesanales tallados en árboles Kuromoji o Lindera umbellata. También podemos visitar la tienda de cuchillos de cocina, la tienda de cepillos, la tienda de copos de oro o la tienda de Dashi (sopa st