¡Explora el mayor mercado cubierto de Toulouse con un gastrónomo local! Hemos aprendido los secretos de las compras en los mercados franceses para poder compartirlos contigo. En este recorrido, saborearás la vida local de Toulouse mientras descubres los vinos y quesos locales, aprendes a reconocer una buena baguette, pruebas especialidades locales únicas y te encuentras con apasionados artesanos y negocios locales.

Pronto te abrirás camino comiendo productos básicos del mercado, como chocolatinas (¡no pain au chocolate!), baguettes tradicionales, el único foie gras de granja del mercado, queso de un fromager-affineur (¡y aprendiendo lo que significan esas palabras!), algunos de los mejores embutidos de Toulouse, y mucho más.

Algunos artículos los probaremos inmediatamente, pero otros irán a nuestra cesta del mercado para nuestro destino final: un “tonneau” especialmente reservado en una vinoteca del mercado, donde maridaremos nuestros hallazgos con vinos locales elaborados con variedades de uva poco conocidas. Terminamos con una nota dulce con algún postre de producción local. ¡No hace falta comer después!

Por el camino, aprenderás sobre la historia de los alimentos y los mercados, recibirás consejos para encontrar los mejores productos, lecciones culturales (¿alguien quiere saber la etiqueta francesa para brindar?) y el contexto de lo que estás degustando. Después, recibirás por correo electrónico un resumen detallado, ¡así como otros recursos y recomendaciones personalizados para que puedas continuar tus propias aventuras gastronómicas!

Comeremos de pie, ya que no hay asientos en el mercado, así que lleva ropa y calzado cómodos y prepárate para estar de pie/caminando todo el tiempo. Por favor, avísanos con al menos 24 horas de antelación si tienes alergias alimentarias o no bebes alcohol.